Finaliza la campaña de espárrago 2011 en la Cooperativa de Lodosa con un balance general muy positivo

Con 208 toneladas de espárrago de D.E "Espárrago de Navarra" transformadas, damos por finalizada la campaña de espárrago 2011. El 80% de la elaboración, ha sido categoría extra y el resto primera. El formato mas representativo ha sido el de 1/2 kg. Los espárragos de puntas moradas se han comercializado en fresco. Balance general, muy positivo.

Las necesidades de personal han sido cubiertas con personal de la zona, principalmente femenino, especializado en el embotado tradicional.