Piquillos de Lodosa
Característicos por su forma plana-triangular y su pequeño tamaño, llegan a nuestas instalaciones en las mismas condiciones que son recolectados. Dependiendo de su madurez pueden ser o no procesados inmediatamente. El contacto con la llama, levanta la piel superficialmente, sin llegar a tocar prácticamente el fruto. Manos tradicionales, embotan el producto por colores y tamaño. La esterilización cuidadosa, conserva el producto y mantiene una textura consistente.

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31580
LODOSA - NAVARRA

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